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TESTING LAB { 檢測項目查詢 }
食品中機能性成分測試Food Functional Component Test
測試項目 | Test Item | 測試方法 Method | 樣品量 Sample Size | 工作天 Working |
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總多酚 | Total polyphenol | Folin-Ciocalteu assay | 100 g | 5 |
茄紅素 | Lycopene | CNS14836 N6374 | 100 g | 5 |
兒茶素(共8種) | Catechin (8 kinds) | HPLC 方法,實驗室自訂 | 100 g | 5 |
原花青素 | Proanthocyanidins | J. of Health Svience 49(1)45-54 | 100 g | 5 |
總花青素 | Total anthocyanidins | AOAC 2005.02 | 100 g | 5 |
鞣花酸 | Ellagic acid | HPLC 方法,實驗室自訂 | 50 g | 7 |
茶胺酸 | Theanine | HPLC 方法,實驗室自訂 | 50 g | 7 |
白藜蘆醇 | trans-Resveratrol | HPLC 方法,實驗室自訂 | 50 g | 7 |
聚果糖(長鏈) | Fructan, Inulin | AOAC 999.03 Chapter44 p45-47 | 100 g | 5 |
聚果糖(短鏈菊糖) | Fructan, Inulin (short-chain) | AOAC 999.03 Chapter44 p45-47 | 100 g | 5 |
蜂王漿(癸烯酸) | 10-OH-2-decenoic acid, 10-HDA | HPLC 方法,實驗室自訂 | 50 g | 5 |
大豆異黃酮(共六種) | Isoflavones (6 kinds) | HPLC 方法,實驗室自訂 | 50 g | 5 |
粗多醣體 | Thick polysaccharide | 酚-硫酸法 | 50 g | 7 |
β-D-葡聚糖 (適用燕麥基質) | β-glucan | AOAC 995.16 | 100 g | 5 |
β-D-葡聚糖 (菇類及酵母基質) | β-Glucan (Mushroom and Yeast) | Mushroom and Yeast Beta-glucan Assay procedure 之 Assays kit ( Megazyme K-YBGL) | 100g | 5 |
酚酸 (Gallic acid、Chlorogenic acid、Caffeic acid、Ellagic acid、Ferulic acid) | Phenolic acid (Gallic acid、Chlorogenic acid、Caffeic acid、Ellagic acid、Ferulic acid) | Journal of Chromatography A, 891(2000)183-188 | 50 g | 7 |
三萜酸(齊墩果酸、熊果酸) | Oleanolic acid, Ursolic acid | HPLC方法,實驗室自訂 | 50 g | 5 |
總類黃酮素 | Flavonoids | 分光光度計法(AlCl3呈色) | 50 g | 7 |
蜂膠中總類黃酮素 | 分光光度計法(AlCl3 & 2,4-Dinitrophenylhydrazine呈色) | 50 g | 7 | |
檞皮素 | Quercetin | HPLC方法,實驗室自訂 | 50 g | 7 |
葉黃素 | Lutein | HPLC方法,實驗室自訂 | 50 g | 7 |
玉米黃素 | Zeaxanthin | HPLC方法,實驗室自訂 | 50 g | 7 |
紅麴菌素K | Monacolin-K | J.AOAC international vol.89,No.3,2006 | 50 g | 7 |
橄欖苦素 | Oleuropein | HPLC方法,實驗室自訂 | 50 g | 7 |
芸香苷 | Rutin | HPLC方法,實驗室自訂 | 50 g | 7 |
薑黃素 | Curcumin | HPLC方法,實驗室自訂 | 50 g | 7 |
類硫胡蘿蔔素 | D,L-Sulforaphane | HPLC方法,實驗室自訂 | 50 g | 7 |
大蒜硫化物-SAC | S-allyl cysteine, SAC | HPLC方法,實驗室自訂 | 50 g | 7 |
大蒜硫化物-DAS、DADS、DATS | DAS、DADS、DATS | HPLC方法,實驗室自訂 | 50 g | 7 |
腺苷 | Adenosine | HPLC方法,實驗室自訂 | 50 g | 7 |
蟲草素 | Cordycepin | HPLC方法,實驗室自訂 | 50 g | 7 |
總三萜 | Total triterpenoid | 分光光度計法 | 50 g | 5 |
超氧陰離子清除能力 | SOD-like activity, Superoxide Dismutase | 化學發光儀 | 50 g | 5 |
芝麻素 (LOQ=10ppm) | Sesamin (LOQ=10ppm) | HPLC方法,實驗室自訂 | 50 g | 7 |
芝麻林素 (LOQ=10ppm) | Sesamolin (LOQ=10ppm) | HPLC方法,實驗室自訂 | 50g | 7 |
橘皮苷 | Hesperidin | Journal of food and drug analysis 1997.5(1):97-102 | 50 g | 7 |
丹蔘酚酸B | Salvianolic acid B | HPLC方法,實驗室自訂 | 50 g | 7 |
甘草酸 | Glycyrrhizin | HPLC方法,實驗室自訂 | 50 g | 7 |
綠原酸 | Chlorogenic acids | Journal of Chromatography A, 891(2000)183-188 | 50 g | 7 |
唾液酸 | Sialic Acid | Chin J Pharm Anal 2006,26:9,p1251-1253 | 50 g | 7 |
肉桂醛 | trans-Cinnamaldehyde | J. of Agricultural Association of Taiwan 9(4):361-379,2008 | 100 g | 7 |
肌肽 | L-Carnosine | 台灣農業化學與食品科學, 2004 42(3):192~198 | 50 g | 7 |
甲肌肽 | Anserine | 台灣農業化學與食品科學, 2004 42(3):192~198 | 50 g | 7 |
γ-胺基丁酸 | γ-Aminobutyric acid, GABA | HPLC-FLD方法 | 50 g | 7 |
葡萄糖胺 | Glucosamine | TFDA公開日期:106.09.07食品中游離胺基酸、葡萄糖胺及牛磺酸之檢驗方法(TFDAA0060.00) | 50g | 7 |
總皂苷 (以熊果酸(Ursolic acid)計) | Total saponins | 實驗室自訂方法(分光光度 計法) | 50g | 7 |
藻藍素 | phycocyanin | CNS14721 N5236 適用於食用藍藻 | 50g | 7 |
褪黑激素 | Melatonin | TFDA公開日期105年6月28日TFDAA0052.00-食品中褪黑激素之檢驗方法 | 50g | 7 |
Coenzyme Q10 | Coenzyme Q10 | 實驗室自訂方法AGV-SOP-E071 (HPLC法) | 50g | 7 |
矢車菊素 | Cyanidin Chloride | 實驗室自訂方法AGV-SOP-E226 (HPLC方法) | 50g | 7 |
蝦紅素 (LOQ= 2 ppm) | Aataxanthin | 實驗室自訂方法AGV-SOP-E233 (HPLC方法) | 50g | 7 |
山奈酚 | Kaempferol | 實驗室自訂方法AGV-SOP-E072 (HPLC方法) | 50g | 7 |