TAF 、TFDA雙認證實驗室

本院可提供食品化學、食品營養成分、食品微生物、食品添加物、食品安全衛生檢驗、
產品規格(COA)、機能性成分檢驗與方法確效等全方位測試服務。

FOR A HEALTHY TOMORROW

守護食的安全

實驗室成立於1990年,主要以執行愛之味及其相關企業之產品的品質管控, 提供消費者營養、衛生又安全的飲食為首要目的。近年來,有鑑於食品衛生安全事件層出不窮,消費者日益重視食安問題,同時響應國家政策「建構食品安全實驗室網絡」,遂於2005年開始承接一般民眾、食品業界、學校學術研究及政府相關部門之委託檢測業務。

自1990年至今,實驗室已累積近30年的食品分析經驗,並在2003年即取得財團法人全國認證基金會「中華民國實驗室認證(CNLA-TAF) 體系」及2009年取得衛生福利部食品藥物管理署「食品衛生委託檢驗機構」認證,是國內食品業界檢驗分析與ISO 17025 認證範疇中的領導者。

認證項目

衛生福利部食品藥物管理署認證項目 (TFDA20)

水分、粗灰分、粗脂肪、粗蛋白質、膳食纖維、礦物質(鋅、銅、鐵、鈉、鈣)、菇類重金屬(鉛、鎘)、生菌數、大腸桿菌、大腸桿菌群、漂白劑過氧化氫、黃麴毒素、赭麴毒素A、菊糖、ß-glucan、順丁西二酸(酐)

全國認證基金會認證項目 (TAF 1027)

水分、粗灰分、粗脂肪、粗蛋白質、酸性防腐劑(苯甲酸、己二烯酸、去水醋酸、水楊酸、對羥苯甲酸)、膳食纖維、咖啡因、兒茶素(EGG、catechin 、EGCG、EC、GCG、ECG)、礦物質(鋅、銅、鐵、鈉、鈣、鉀)、重金屬(砷、鉛、鎘)、生菌數、大腸桿菌(MPN)、大腸桿菌群(MPN)、乳酸菌、黴菌及酵母菌、大腸桿菌(快速法)、大腸桿菌群(快速法)、橘黴素(Citrinin)、酯類防腐劑(對羥苯甲酸甲酯、對羥苯甲酸乙酯、對羥苯甲酸丙酯、對羥苯甲酸異丙酯、對羥苯甲酸丁酯、對羥苯甲酸異丁酯、對羥苯甲酸第二丁酯)、inulin、beta-glucan、漂白劑(二氧化硫殘留、過氧化氫)、硼砂及硼酸殘留、糖類(Glucose、Fructose、Sucrose、Maltose、Lactose)、黃麴毒素、赭麴毒素A、丙酸及農藥殘留

愛之味協助您完成產品衛生安全、功能性成分分析等測試需求,與您共同守護社會大眾食的安全。