食品中礦物質及重金屬測試Food Minerals and Heavy Metals Test
測試項目 Test Item 測試方法 Method 樣品量 Sample Size 工作天 Working
Sodium, Na CNS12638 N6227 50 g 5
Potassium, K CNS12638 N6227 50 g 5
Calcium, Ca CNS12638 N6227 50 g 5
Magnesium, Mg CNS12638 N6227 50 g 5
Phosphorus, P CNS9638 N5200 50 g 5
Iron, Fe CNS12869 N6231 50 g 5
Zinc, Zn CNS12869 N6231 50 g 5
銅(≧0.5ppm) Copper, Cu(≧0.5ppm) CNS12869 N6231 50 g 5
銅(≦0.5ppm) Copper, Cu(≦0.5ppm) 石墨爐式AAS 50 g 5
Lead, Pb 103.8.25部授食字1031901169號公告修正-重金屬檢驗方法總則 50 g 5
Cadmium, Cd 103.8.25部授食字1031901169號公告修正-重金屬檢驗方法總則 50 g 5
Arsenic, As 103.8.25部授食字1031901169號公告修正-重金屬檢驗方法總則 50 g 5
Chromium, Cr 103.8.25部授食字1031901169號公告修正-重金屬檢驗方法總則 50 g 5
Antimony, Sb 103.8.25部授食字1031901169號公告修正-重金屬檢驗方法總則 50 g 5
總重金屬含量(以鉛計) Heavy metals (as Pb) 硫化鈉比色法 50 g 5
Mercury, Hg (轉包SGS檢測)冷蒸氣原子吸光譜儀 50 g 5
Manganese, Mn 103.8.25部授食字1031901169號公告修正-重金屬檢驗方法總則 50 g 5
Tin, Sn 103.8.25部授食字1031901169號公告修正-重金屬檢驗方法總則 50 g 5
Chloride, Cl 電位差硝酸銀滴定法 50 g 5